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临期牛奶超划算买还是不买营养会不会减少

来源: 作者: 2019-11-10 02:24:08

由于牛奶的保质期很短,又加上购买人群客流量的不确定性,所以超市理货时总能发现临期的牛奶,会打折出售,而且临过期越近会越便宜,买二送一甚至买一送一都是很常见的,价格上让人心动,非常想买,但是又不由担心会不会有什么问题,营养物质会不会流失?买回去会不会不好?

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其实,在保质期内的牛奶喝是没有问题的,对人体是没有伤害的。而且其中的营养物质也不会流失太多。

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当然,这仅仅是对牛奶来说的,如果酸奶就大不一样了,酸奶需要冷藏保存,是因为里面有大量的益生菌群,当酸奶临期时,其实里面的益生菌群就已经减少很多了,这时候喝是可以喝的,但是会失去喝酸奶的意义。

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所以,临期的牛奶是可以买的,但要计算好日期,保证买回去的能在过期前喝完,还有注意尽量低温保存,由于保存不当也会引起牛奶的变质。

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